这种蜂蜜购买需谨慎(组图)

来:   作者:  刊登于:2019-06-05 14:56:07  

这种蜂蜜购买需谨慎

   消息 (记者 李雪松)乘天气逐渐变热,各种花朵渐次盛开,市区公园边、森林旁又常常可以看见支个帐篷、摆些蜂箱卖蜂蜜的流动摊点,这样的蜂蜜质量可靠吗?可以放心购买与否?市民不禁在心里打独问号。

  近来,在新华桥东侧小花园里售卖蜂蜜的流动摊点,记者了解得知,该摊主自称来自邯郸,所售的蜂蜜为槐花蜜,40第一一公斤。当记者对蜂蜜的真伪表示不好判断时,该摊主称,可以等到他们开箱割蜜时当场购买。

  记者就在网上查询发现,蜂蜜有十几头一公斤的,啊发生上百头甚至几百头一公斤的,价格的差别很大。记者就此咨询了迁安一个从事蜂蜜养殖行业十几年的胡先生。胡先生表示,首先真蜂蜜一般价格较高,如果价格低很多,异常可能是借的。

  其次不建议购买街边的零散蜂蜜,尽量购买正规厂家的蜂蜜。因为蜂蜜分为成熟蜜和未成熟蜜,成熟蜜是花蜜经蜜蜂充分酿造后,水分含量低,果糖、葡萄糖含量比铰高的蜂蜜,人好、善保存。如果未成熟蜜未经充分酿造,营养特性和贮特性和成熟蜜都发生很大差别。生产蜂蜜的前提必须是蜂蜡盖住,如果未成熟蜜是在没有封盖之前被摇出的,所以说半成品蜂蜜严格来说并不是蜂蜜。专业厂家生产的蜂蜜产品一般是因为秋蜜为原料,过滤掉其中的废品,再通过灭菌等工艺制成。如果部分售卖散蜂蜜的摊点,蜂蜜未成熟或者不通过加工就直接卖,并且没灭菌设备,这样的蜂蜜不但质量不好,并且便于变质,异常不安全。

  胡先生提醒消费者,如果一旦想买散装蜂蜜,最到一定蜂场去买。因为蜂蜜的采集大多在条件较好、蜜源植物丰富的地方,蜜蜂的移动半径也不怕5公里左右,除非稳的蜂场才能有这样的标准。大街边摆几只蜂箱,附近却没生大量的蜜源,这样卖的蜂蜜可信度不胜。

  末了,胡先生介绍了一个简易辨别蜂蜜真假的方法,即使以一点儿蜂蜜放入一个玻璃杯中打,被蜂蜜充分地溶解。如果水面达发生大量的泡沫,并且泡沫是的时间比长,可以达到2单小时的久远,并且混合液也变得混浊,那么说明及时基本上是真正蜂蜜。如果水面泡沫少或者是没有泡沫,还容易消散,夹液也比清澈,那么好有可能是借蜂蜜。

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