山东河南河北多县市蒜薹滞销 盲目种植扩种何时休?

来:   作者:  刊登于:2017-05-19 12:26:08  

5月7日,山东省济宁市金乡县胡集镇东孙楼村,同处冷库的收购点内,农民挤在约处,部分竟然为能抢先过磅而争吵起来,末了他们的蒜薹以每斤2毛钱的价格为收走。美高梅手机登录网站青年报·受到青在线记者 李隽辉/拍摄

对于山东省金乡县的蒜农来说,5月是单丰收的季节,但是他们却怎么为高兴不起来。美高梅国际游戏网站当地蒜薹的产量和质量比较以往全发生不小的提升,但是蒜薹的价格却一落千丈,些微乡镇的本地收购价甚至低到每斤0.1第一。

对滞销的蒜薹,部分蒜农选择忍痛倒掉,啊有人在网络上寻找爱心人士的帮助,些微挽回了部分损失。但是,网络求助并不能解决所有蒜农的题材。不只在金乡,山东、河南、河北的大多只县市同样出现了蒜薹价格下降的景象。究竟是何种原因,被已的“贵族蔬菜”价格大幅跳水?下一场,蒜薹的价格会对新蒜价格起影响也?

蒜薹价格不足去年的零头

5月7日早上6点,金乡县鱼山镇李庄村的张学玲夫妻就来地里拔蒜薹了。和过去相比,这样的作息时间并不算早,夫妇也已经没有丰收的热情和高兴——立即还是因为蒜薹价格太不争气了。

“去年每斤卖一块五六,美高梅国际游戏网站卖点儿毛,连去年的零头都没。”张学玲说。

蒜薹是大蒜的花茎,不论它继续生长会吃大蒜的营养,影响蒜瓣的生长。此外,拔下的蒜薹很容易变质,“按一夜即黄了”,所以拔完的蒜薹得这卖掉。多个蒜农表示,因为雇人拔蒜薹是赔钱的,他们只能请亲朋好友来地里帮忙。

在短七八上中,金乡县的蒜薹集中上市。5月7日,记者在金乡多只村庄的路口看到,收购蒜薹的货车前已满了农用三轮,两三只蒜农难地把四五百斤的蒜薹拖到台秤上,却只能够换回100铺天盖地的进项。

在本地蒜农眼中,重要起经济效益的是大蒜。作为大蒜的附加产品,过去收购价1.5第一左右的蒜薹,只是用来抵消蒜地的肥料与薄膜成本。依照美高梅手机登录网站青年报·受到青在线记者调查,美高梅国际游戏网站金乡每亩蒜地的资本大约四五千头,其中为蒜种和人工费用为主。

蒜农杨生环称,收大蒜时如雇工人打蒜,“得六七百块钱一亩”,种蒜时为没法使用农用机械。多个蒜农表示,2016年金乡每亩蒜地平均产蒜薹四五百斤,每斤接近2第一;平均产干蒜2000多斤,每斤约4第一。扣除成本,蒜农去年每亩地可以挣到四五千头。

但是,美高梅国际游戏网站蒜薹的本地收购价,只在头的5上徘徊在0.8~1.2第一的较高位置,以后即一路下降至0.2第一左右。在胡集镇董庄村,部分蒜农购买了以前没有用过的从叶机,准备直接削掉蒜薹,即使这样会损害了大蒜的叶子。蒜农们认为,既然蒜薹赔钱已成为定局,不如及时止损,寄希望为十几天后成熟的大蒜能卖个好价钱。

供需失衡,蒜薹增产不增收

为保证质量,拔下的蒜薹必须在当天存入冷库。5月7日下午,记者看,堵蒜薹的农用三轮在胡集镇的大多下冷库前排起了丰富队。蒜农在冷库的磅秤前挤来挤去,希望尽快将团结的蒜薹过秤卖出。

同名从安徽合肥到的批发商说,他首先次来金乡收蒜薹,因为美高梅国际游戏网站蒜薹产量了多,比其他蔬菜便宜。他备租用冷库的部分空间,赶春节蒜薹价格涨高时,再择机往外出售。

依照了解,一般每个产区的蒜薹只有3~5上的采收时间,但是经过冷库保鲜后,蒜薹的贮存期可以达到8~10单月。

但是,冷库老板高东华认为,虽然金乡美高梅国际游戏网站的蒜薹品质不错,但是冷库的收购价不会太高,“同圈产量这么好,没结束的价值了”。并且,气候变和其他蔬菜的竞争,见面导致每年蒜薹的发生库价格波动极好,冷库也不甘落后冒险多收蒜薹。

多个大蒜批发商告诉记者,美高梅国际游戏网站蒜薹价格下降的原因主要是供求关系失衡。尽管主要大蒜产地金乡的宽度有限,但是在河南、河北的部分县市,本土农民种蒜积极性空前高涨。美高梅手机登录网站农业科学院农业信息研究所的数量显示,2016~2017年大蒜播种面积保守预计约增长10%,以达到1280万亩。

被极寒天气影响,2016年山东、河南等大蒜主产区减产严重。商贩惜售、游资涌入等因素呢拉涨了蒜价,如果大蒜全年发行均价上升到每斤5.5第一。所以,去年金乡每斤大蒜的本地收购价也可以保持在每斤4元多的高位,立即被蒜农们尝到了甜头。

高河街道皮庄村的同个蒜农坦言,因为看好去年大蒜的行情,他美高梅国际游戏网站直接将蒜地从三亩扩种至六亩半。如果被高蒜价的诱惑,多金乡蒜农还会见选去外省包地种蒜。“马庙镇的3单青年在河北邢台包了1000亩蒜地,固定赔了。”蒜农王四恩说。

避免盲目扩种,需要信息引导

一方面,美高梅国际游戏网站适宜的气候,尤其增加了蒜薹的产量。“这段时间温度上升,雨水又被上了,晴天还多。” 金乡县大蒜产业信息协会会长袁北斗说。多个蒜农表示,他们美高梅国际游戏网站每亩地能多收三四百斤蒜薹,质量为对。

升的温度,甚至要少数地方的少茬蒜薹同时成熟。依照媒体报道,美高梅国际游戏网站春天部分蒜薹产地的气温相对较低,但是“五一”前气温骤然升高,导致早熟蒜和晚熟蒜出蒜薹的时间重叠在共同,尤其增加了市场的供给。

袁北斗还表示,过去河南蒜薹主要面向市场销售,切合冷库的比重较低。美高梅国际游戏网站河南蒜薹产量大幅增加,本土的冷库就没能力消化了。此外,美高梅国际游戏网站各类蔬菜价格普遍偏低,啊无形中拉低了蒜薹的收购价格。

并且,很少有公司愿意收购蒜薹用于深加工,立即意味蒜薹的集中供应很难在需要端缓解。依照袁北斗介绍,本土有公司把蒜薹加工成规格长度,用于对韩国、日本等国的外贸出口,但是加工标准比较苛刻。酱菜企业对蒜薹的需求量也非常有些。因为蒜薹对于物流保鲜条件发生较高要求,本土一些电商企业为不敢将那在网上售卖。

在袁北斗看来,以蒜薹和大蒜的价格稳定在合理的距离内,针对蒜农和商店都发生好处。立即就需要行业协会带动大公司,在全国范围内做好种植信息的引导和宣传。

“消息发布肯定是发生意义的,但是首先要保证信息的权威性、中立性。” 美高梅手机登录网站农业科学院农业信息研究所副研究员王盛威说。其实,年初美高梅手机登录网站农业科学院发布的《大蒜2016年市场形势和2017年市场预测》,已经预测到2017年大蒜产量将明显增多,连建议蒜农要提早防范风险,以蒜苗或蒜黄出售。

王盛威还表示,如果在种植前举行意向调查,啊可以对地预估蒜价走势,啊蒜农提示风险。但是这些信息可能会影响有种蒜大户,种几亩地的有些农户未必会从建议。“从价格走势规律来看,一个年老一个小年是专程正常的”。

经历了低迷的蒜薹价格后,对于即将上市的新蒜,蒜农们既要又担心。目前,金乡刚刚上市的美味蒜价格为每斤1.2~1.5第一,涉及蒜价格为每斤3~3.5第一,前者仅略高于干蒜每斤2第一的种植成本。也许要再过几时间,蒜农们才能够了解去年种蒜的挑选是否正确。(记者 史籍额黎)

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