侨乡江门“奇葩”西餐厅 顾客名字做菜名

来:收广网   作者:樊瑞青  刊登于:2015-12-01 10:21:43  

 

在“美高梅手机登录网站侨乡”广东省江门市,有与世风各地频繁的人数流动和知识相互,聚拢了多国外来华工作者和大量游客,这个人近200万的城市逐渐成为了知识交流高地,即使连餐饮文化为变得极为包容和增长。依照有家为红葱头的西餐厅就直接被津津乐道,除了了十年老店积攒下的祝词,再有网友称,菜牌上的部分菜名竟然是因为客的名字来命名的。

新一想,所以顾客名字来举行菜名,凡是同件非常奇葩的工作,但是本着“打破沙锅问到底”的好奇心,记者还是来了这家在江门市蓬江区的西餐厅一探究竟。

顾客名字做菜名,事出有因

昨日(30日)下午三触,餐厅内的顾客还不是非常多,但是能够看到的是各种肤色的孤老都有,服务员正在决定着熟练的英语和同桌客人说话。餐厅创始人方丽莲因为在靠近吧台的有些方桌看书,看记者进入,它起身热情地打招呼。同问一答中,记者对这家餐厅逐渐有了更多的询问。

本来,这家已经开始了十年的餐厅,最早时只是一家披萨店,因为口味好而诚信经营,小的披萨店很快成为了江门的“明星餐馆”,光临的外国消费者越来越多,并且他们来多不同的国家,满足这批顾客的气味就成为了迫切需要解决的工作。正在丽莲开始到部分菜系比较有名的国家学习厨艺,但是这毕竟远水不解近渴。

这个难题很快取得了解决,因为客人在知道这个情况后,纷纷主动表示“现两手”展示自己故乡的美味,甚至一个来巴西的小伙儿因为烹技术了得,还做了同段时间的职业厨师。为纪念这段“厨师顾客齐上阵”的美好时刻,所以方丽莲把有菜名用对应的顾客名字来命名。

贺词爆棚,取得赞“世界厨房”

天道荏苒,正在丽莲经营的这家红葱头西餐厅已经十年了,除了生意一直火爆外,和多顾客也成为了好朋友,多顾客都会被她“方方”,外国客人会直接为她的英文名“Lailin”,偶尔也会用生硬的汉语叫她“方方”。记者问身旁的同个加拿大客人感觉这里怎样,他所以汉语回答:“例如小一样,自己喜欢!” 

一个服务员还告诉记者:“吉祥葱头还发生个外号,称‘Global Kitchen’(世界厨房),凡是同个客人给起的。因为这个客人在几乎只国家在过,自称是‘洲际贪吃鬼,从在红葱头尝试过几只国家的美味后,即使更加不可收拾,把这里真是了和睦的固定食堂。”在舒适的环境里总会感觉时间了得非常快,刹那间到了傍晚五触多,晚上已经徐徐降临,顾客们开始三五成群地进,等他们的以是同顿美味的晚餐。

 

 

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